مدیر مسئول
ميرهادي طهوري
آدرس
خيابان 45متري صدوق- صدوقي34- فلكه دوم- كوچه گل سرخ- پ81
خلاصه کتاب
خانه، دانشگاه كوچك است كه محل تربيت فرزندان و آينده سازان جامعه است. خانم خانه بايد به شغل شريف خانه داري افتخار كند. چون رسول خدا صلي الله عليه و آله به حولاء فرمود: «زني كه غذاي خوشگوار براي شوهر آماده كند خداوند خوراك هاي گوناگون در بهشت برايش مهيا نمايد و بگويد بخور، بنوش به پاداش زحماتي كه در دنيا كشيدي» اسلام حتي زيبا سازي در منزل توسط بانوي خانه را مورد توجه قرار داد و پيامبر صلي الله عليه و آله فرمود: «هر زني در خانه ي شوهر، به منظور زيباسازي چشم انداز چيزي را جابه جا كند. خداوند به او نظر رحمت اندازد و هر كه مورد نظر رحمت باشد از عذاب در امان است.» كتاب حاضر، در بردارنده ي مطالبي است كه خانم هاي خانه دار و نوعروسان جوان مي توانند از نكته هاي آن با دقت و حوصله در زندگي روزمره استفاده كنند؛ چرا كه هر كدبانوي ايراني با آشنايي بهتر از ريزه كاري هاي منزل مي تواند در مديريت خانه موفق تر باشد.
فهرست

سخن مؤلف
فصل اول نكات مهم و ريز خانه داري
نكات مهم و ريز خانه داري
نكات ريز در آشپزخانه
تميز كردن اجاق گاز
تميز كردن مايكروفر
شستن بشقاب ها
تميز كردن كتري
از بين بردن بوي نامطبوع يخچال
سماور
ظرفهاي آلومينيومي
ظرفي كه غذا در آن سوخته چه بايد كرد؟
برنج ته گرفته
بوي كلم
چند نكته در رابطه با كاهو
چرا مربا كپك مي زند؟
به پوست گوجه فرنگي آسيب نرسانيد
چند راهكار و توصيه براي تميز كردن منزل
راهكارهاي لازم براي تميز كردن منزل
توصيه هاي لازم براي تميز كردن منزل
چگونگي از بين بردن بو
براي خانه تكاني از كجا بايد شروع كرد؟
تميز كردن رادياتور شوفاژ
به رادياتورهاي قديمي نماي مدرن ببخشيد
جلوگيري از ليزخوردن نردبان در خانه تكاني ها
يك نكته در مورد استفاده از مواد پاك كننده
براي شستن پرده كركره از اين روش كمك بگيريد
نكاتي در مورد نظافت فرش
لكه گيري فرش و موكت
پرز خوابيده فرش
درخشان كردن فرش
پوشاندن اثر سوختگي روي فرش يا موكت
تميز كردن شيشه
تميز كردن وسايل چوبي
كندن عكس برگردان مزاحم
تميز كردن قاب عكس ها
تميز كردن كاشي اطراف شومينه
تميز كردن پشت تلويزيون و وسايل برقي ديگر
تميز كردن ديوارهاي نقاشي شده
تميز كردن آباژورها
تميز كردن آباژورهاي كاغذي
تميز كردن آباژورهاي پلاستيكي
تميز كردن آباژورهاي كاغذ مخملي
تميز كردن لوستر
شستشوي گل مصنوعي
نكته اي در مورد تميز كردن چرم
پاك كردن صندلي چرمي
تميز كردن اتو
تميز كردن شمعدان ها
شمعدان هاي بلوري
زدون تار عنكبوت
تميز كردن سبد و بافته هاي حصيري
زدودن لكه
از بين بردن لكه هاي حمام و دستشويي
لكه بر روي سفره
لكه ناشي از زنگ زدگي
از بين بردن لكه شمع بر روي كاغذ ديواري
لكه شمع روي وسايل چوبي
لكه شمع بر روي تابلوهاي نقاشي
لكه شمع بر روي موزاييك
لكه شمع بر روي پارچه
پاك كردن لكه سوختگي سطحي توسط قند
لكه سفيده تخم مرغ
لكه واكس كفش
لكه سس
لكه جوهر سياه
لكه چاي
لكه قير
لكه آدامس
لكه خون
لكه شربت روي فرش
لكه ميوه و آبميوه روي فرش
لكه روغن بر روي كاغذ ديواري
لكه سوختگي خفيف با اتو
تميز كردن اثر سوختگي اتو
پنجره سفت
ريزه كاريهاي خانه داري
يخچال را كجا بگذاريم؟
محل نگهداري و برفك زدايي فريزر و
توصيه هايي در مورد مواد غذايي
راههاي تشخيص ماهي سالم از ماهي فاسد
توصيه هاي لازم در مورد گوشت مرغ
نگهداري مواد غذايي
طريقه نگهداري گوشت هاي چرخ كرده
ظرايف خريد و نگهداري گوشت
شرايط نگهداي مواد غذايي در خارج از يخچال
چند نكته درباره نگهداري نان
نگهداري مواد غذايي در فصل تابستان
چند نكته براي جلوگيري از مسموميّت هاي غذائي در خانه
سالم سازي سبزيجات
الف ـ اهميت مصرف سبزيجات
ب ـ آلودگي سبزيجات
مراحل تميز كردن و سالم سازي سبزيجات
راههاي كنترل حشرات در خانه
خانه اي پاك از آلرژي زاها
دانستني هاي مهم خانه داري
شستشو، اتو و نگهداري از پارچه هاي نخي، پشمي، كتاني و
پارچه هاي نخي
شيوه صحيح شستن لباسهاي پشمي
اتو كردن لباسهاي نخي
اتو كردن لباسهاي پشمي
اتو كردن پارچه هاي مخملي
شستن لباسهاي استرج و كشي
شستن ملحفه
مشكل شستن دستمال آشپزخانه
شستن لباس با نوشابه
شستن لباسهايي كه اپل دارند
نظافت پرده حمام
پاك كردن يقه بلوزمردانه
تميز كردن اسفنج
آويزان كردن لباس بر روي طناب لباس
طريقه آهار زدن
طريقه تهيه نشاسته پخته
نشاسته خام
آب صمغ
آب برنج
معجزات سركه
معجزات جوش شيرين
بوگير
تميز كننده
تازه كننده هوا
لايه بردار و شوينده پوست
آتش خاموش كن
فلفل و كاربردهاي متفاوت
معجزه ي خميردندان
راهنماي خريد ميوه جات و سبزيجات
نكاتي درباره ميوه ها
فساد ميوه ها
راه حلي براي شكستن نارگيل
گرفتن پوست بادام
خشك كردن زردآلو
گرفتن آبميوه
پوست كندن گردو و فندق
پوست كندن گردوي تازه
تشخيص گريپ فورت خوب
تشخيص طالبي رسيده
تشخيص هندوانه رسيده
رسيده شدن خرمالوي نارس
رسيده شدن هلوي نارس
آبميوه منجمد
از آشپزخانه خود چگونه استفاده كنيد؟
نحوه قرار گرفتن تجهيزات آشپزخانه
كابينت
بالكن آشپزخانه
پوشش كف آشپزخانه
آبياري گياهان آپارتماني به هنگام سفر
هر كد بانو بايد بداند
فصل دوم تهيه غذا رژيم غذا مهمانداري
تهيه غذا
غذا و نقش آن در زندگي
رژيم غذا
هرم غذائي
نحوه استفاده از هرم غذايي
سهم هر گروه غذائي
تعيين انرژي مورد نياز روزانه
محاسبه وزن مناسب افراد
مهمانداري
استقبال و بدرقه مهمان
مهمان نوازي
فصل سوم‌ همسرداري
همسرداري
مسئوليت هاي مرد در قبال همسرش به چند امر باز مي گردد
توصيه اي براي خانمها
توصيه اي براي آقايان
همسرداري در خانه علي عليه السلام
اخلاق در خانه
خوش اخلاقي و موجبات آن
عوامل خوش اخلاقي را تقويت مي كند
آثار خوش اخلاقي
راههاي خوشبختي و سعادت خانواده
احترام متقابل
ضرورت احترام چيست؟
مهرباني و محبّت
گذشت و بخشش
مهمترين و زيباترين گذشت
دلداري دادن به همسر
سپاسگزاري
توقعات
حجاب اسلامي
چشم پوشي از خطاي همسر و جلوگيري از سوء تفاهمات
عيب جويي نكردن
كنار آمدن با نقطه نظرهاي متفاوت و پرهيز از جر و بحث
توصيه هاي روان شناسي براي زندگي بهتر
نتيجه گيري
فصل چهارم اقتصاد و برنامه ريزي در خانواده
اقتصاد و برنامه ريزي در خانواده
قناعت و صرفه جويي
صرفه جويي
توصيه هايي جهت صرفه جويي در هزينه ها
فصل پنجم تربيت فرزند
تربيت فرزند
ثمره ازدواج و تربيت فرزند
موارد مؤثر در تربيت كودك
خانواده
محيط و اثر آن بر تعليم و تربيت
قانون وراثت
ايجاد ارتباط عاطفي و منطقي موفّقيت آميز با كودكان
عوامل عاطفي و رفتاري مهم در رشد و تربيت كودك
محبّت به كودك
احترام به كودك و آثار آن
آثار احترام به كودك
روش احترام به كودك
بازي و رفاقت
تقدّم در سلام كردن
وفاي به عهد
برقراري عدالت ميان كودكان
مظاهر عدالت
جلوه هاي بي عدالتي
آزادي كودكان
حدود آزادي
شرايط آزادي
رابطه بين عمل و گفتار
تربيت فرزند در خانه علي عليه السلام
راههاي ايجاد صميميّت در خانه
چه كنيم كه خانه محل صميميّت باشد؟
نامه اي از استاد شهيد مطهري به فرزندش
يادداشت
فهرست منابع

هنر خانه داري

  • نویسنده : طهوري سيده زهرا
  • سال چاپ : 1388
  • قطع کتاب : رقعی
  • چاپخانه بقيع
  • تیراژ 3000 نسخه
  • تعداد صفحه : 184صفحه
  • شابک 978-600-90995-2-8
  • زبان کتاب : فارسی
کتاب برای فروش فعلا موجود نیست