مدیر مسئول
علي رستمي چافي
آدرس
قم- بلوار پانزه خرداد - ك 52 - ابتداي خيابان ده متري روح الله - پلاك 2 - كد پستي:3719796783
خلاصه کتاب
كتاب فوق در حجمي كوچك به آموزش غذا هاي محلي ايران زمين براي دوستداران اين غذا ها همت گماشته است به غذاهايي همچون قيمه ، قليله ماهي ، آش دوغ، آش جو، اشكنه ، آش عدس، دلمه برگ كلم و... كه هر يك غذايي محلي از نقطه اي از ايران زمين مي باشد، غذاي شمالي ، قمي ، جنوبي ، مشهدي ، فارس ، تركي ، سيستاني و... كه هر كدام با توجه به داشته و فراواني مواد اوليه آن مكان در بين اهالي آن منتطقه داراي ارجعيت خاص نسبت به ساير غذا ها مي باشد. دانستني اين كتاب و يا كتاب هايي از اين قبيل براي خانواده هايي كه علاقمندي خاصي به غذاهاي محلي ايراني دارند توجه مي گردد.

آشپزي ماندگار

  • نویسنده : ميرهاشمي اعظم السادات
  • سال چاپ : 1386
  • قطع کتاب : رقعی
  • چاپخانه ظهور
  • تیراژ 5000 نسخه
  • تعداد صفحه : 96صفحه
  • شابک 4-01-2770-964-978
  • زبان کتاب : فارسی
  • موضوع کتاب علوم و فنون
کتاب برای فروش فعلا موجود نیست